CEPER Mardeleva. Curso de Patrimonio

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Home Trabajos realizados Los Vinos de Sanlúcar
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Los vinos de Sanlúcar de Barrameda

Aunque la "Manzanilla" tiene renombre universal, Sanlúcar produce una amplia gama de vinos a cual mejor. La elaboración de estos vinos se rige por las estrictas normas del "Marco de la Denominación de Origen de Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda" lo que garantiza su calidad.

 
Diferentes tipos de vino criados en Sanlúcar

Desde la Antigüedad el Marco de Jerez fue una zona de producción y crianza de vino. En el caso concreto de Sanlúcar, está documentada la exportación de vino a Inglaterra y Flandes desde el puerto de Barrameda durante la Baja Edad Media.

Desde finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX, los vinos de la zona sufrieron importantes cambios, causados por la introducción de nuevas técnicas agrarias, nuevas variedades de uva y nuevas formas de elaboración de los caldos. A esto se añade la irrupción en la viniviticultura sanluqueña de familias de bodegueros procedentes del norte de la Península Ibérica, llamados "montañeses"; una inmigración interior que fue muy fructífera para Sanlúcar en éste y en otros campos. Junto a los grandes propietarios de viñas, existían los mayetos; viñadores de escaso caudal cuyo nombre está relacionado con el término roteño mayetería.


 
 

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